Demet Evgar s-a născut pe 18 mai 1980 în orașul Manisa, Turcia, într-o familie cu rădăcini albaneze. Fratele ei, Yiğit Evgar, este cunoscut ca actor și cântăreț.
La doar 17 ani, și-a făcut debutul artistic pe scena Teatrului Afsem din orașul natal. Ulterior, a urmat cursurile Conservatorului din Istanbul, specializându-se în teatru.
În timpul facultății, a pus bazele trupei Tiyatro Kılçık împreună cu colegii săi, unde a activat atât ca actriță, cât și ca dramaturg. Mai târziu, a fondat mai multe ateliere de creație teatrală, printre care “Pangar”, “Hata Yapım Atölyesi”, “Müşterek” și “Multi Arts Production”.
Considerată una dintre cele mai valoroase actrițe ale generației sale, Demet Evgar se remarcă printr-un parcurs artistic impresionant, cu numeroase roluri memorabile și distincții importante.
Pe lângă activitatea sa în teatru, a jucat în seriale precum Aslı ile Kerem, Bütün Çocuklarım și Emret Komutanım, dar și în filmele Banyo și Beyza’nın Kadınları. În 2007, a urcat pe scena Teatrului în aer liber Cemil Topuzlu în spectacolul Musicaluri Rock. Doi ani mai târziu, a interpretat rolul „Havar” în drama Güneşi Gördüm, regizată de Mahsun Kırmızıgül. În 2010, a apărut în comedia Yahşi Batı alături de Cem Yılmaz și Ozan Güven, iar apoi în Vay Arkadaş, alături de Mete Horozoğlu, Ali Atay și Fırat Tanış.
Popularitatea ei a crescut considerabil datorită rolului „Zeynep Yıldırım” din serialul 1 Erkek, 1 Kadın. A fost invitată ca jurat în cadrul emisiunii Turcii au talent.
În 2015, a fost inclusă în topul celor mai bune 10 actrițe de comedie din cinematografia turcă, într-un proiect aniversar dedicat centenarului filmului turcesc. În 2017, a jucat în comedia Aile Arasında, alături de Engin Günaydın, film care a atras peste 5,3 milioane de spectatori și a devenit un adevărat succes de box office.
În 2018, a revenit în prim-plan cu rolul principal în serialul Avlu, unde a jucat alături de Ceren Moray, Kenan Ece, Șebnem Dönmez și Teoman Kumbaracıbaşı. Între 2020 și 2021, a interpretat personajul „Cemre” în drama Alev Alev (Flăcările destinului).
Începând cu anul 2024, joacă rolul principal în producția Curajul de a renaște, pentru care a fost recompensată cu Premiul pentru cea mai bună actriță la prestigiosul Festival Fluturele de Aur.
Pe plan personal, Demet Evgar s-a căsătorit pe 17 martie 2022 cu Levent Babataş, partenerul ei de șase ani. În data de 18 august 2022, a devenit mamă, aducând pe lume o fetiță pe care a numit-o Mavi.
